扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 宁夏 > 吴忠 > 吴忠美食 > 手抓羊肉 旅游攻略推荐
吴忠旅游Wuzhong
 | 

吴忠滨临黄河,黄河穿城而过,有着悠久的历史,是中华文明的发祥地之一,是河套文化的重要组成部分。

想去0

去过0

手抓羊肉

手抓羊肉

吴忠手抓羊肉,肉嫩味美,肥而不腻,其做法是先将整个羯羊肉砍成四件,打断肋骨放在冷水中泡一个多小时,洗掉血水。投入冷水锅中,用小火煮开,撇掉沫子,下适当调料(用小袋装),煮熟捞出,再将熟肉剁成小块装盘,将蒜泥用醋搅开,浇在熟肉上,或蘸汁吃。